🖌🛏🥛
民以食为天,餐饮品牌最先感知冷暖。在这一轮结构调整期,有餐饮企业看见了大众消费的势能,主动调整定价。海底捞人均消费从去年同期的105元减少到今年上半年的102.9元;太二酸菜鱼的人均消费从去年同期的78元下降至75元;奈雪的茶平均订单值为32.4元,与2021年同期的43.5元相比,降幅超过25%,而在订单值下探至30元后无人区在线观看,同期单店平均每日订单量开始回升,较去年同期提升约5%。
关注性价比,简单说是品质上行,价格下探,做大“产品”分子,做小“价格”分母。对于餐饮企业而言无人区在线观看,这就意味着:在同等价格下为消费者提供更好品质的产品,或者,在同等品质下为消费者提供更加实惠的价格。但不论如何,性价比,总是“性”在“价”前面,“性能”先行,“价格”断后,如果产品性能本身不够好,降价也是毫无用处的。
还有一些餐饮品牌应对平价需求的策略是尝试卫星店,这是一种不提供堂食服务、专注于外卖的轻量化门店。门店通常选址在租金较低的区域,店铺面积较小,每天能接到四五百单的外卖订单,有的店铺只需15万元,不到一个月就能实现回本。目前,农耕记、老乡鸡、海底捞、醉得意、大龙燚、木屋烧烤等中式餐饮品牌均布局了卫星店,美团数据显示,截至7月底,累计有120个品牌开出800多家品牌卫星店。
🙅(撰稿:齐利韵)台风摩羯登陆缅甸造成113 人死亡
2024/09/20尚昭慧☻
人民财评:充分激活文旅消费新业态发展动力
2024/09/20鲁烟文🤖
“中国巨轮”来了!中国船舶、中国重工明起双双复牌
2024/09/20陈兰燕☳
11、13、14、15、16捅台风窝了!为何最近台风如此多?
2024/09/20许雯飘➪
综合消息:美欧宣布对俄新一轮制裁 普京说俄绝不会走自我封闭道路
2024/09/20赵宁仪☃
石班瑜最后一条朋友圈
2024/09/19王华罡🙍
狮子座三重星系
2024/09/19单于天茗🐜
国际特朗普在“暗杀未遂”事件后首次公开亮相
2024/09/19司徒朗琬v
施耐德电气发布新一代中压变频器Altivar120...
2024/09/18国阅元l
约旦国王任命加法尔·哈桑组建新政府
2024/09/18裴云瑗🎎