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福建德化陶瓷以“白”见长，因白如雪、薄如纸、润如玉而享誉世界，被赞誉为“中国白”。汲取本地瓷土，注入汩汩清水，经灼百窑火，夺得三尺雪，“烧”和“造”两种技艺的传承与完善，成就了“中国白”的美。德化陶瓷始于夏商，兴于宋元，从泉州刺桐港出发，沿着“海上丝绸之路”输往欧亚大陆。瓷海扬帆，涨海声中万国商，激起千层浪。

以瓷为媒，中外之间形成了一张横跨亚非的庞大贸易网络。随着诸国对瓷器的竞相追捧，海外仿造之风兴起。朝鲜半岛出现“高丽秘色”，并向浙东反向销售；日本名古屋附近的猿投窑，生产出大批造型、纹饰、釉色均与青瓷相类的陶制品；9世纪以后，就连埃及工匠都开始以中国瓷为形仿造陶器……海外对中国瓷器的崇拜与对中国文化的真心倾慕，由此展现得淋漓尽致。

从红陶三足钵的质朴，到唐三彩载乐骆驼俑的绚丽；从青花、玲珑、粉彩、颜色釉四大传统名瓷各美其美，到汝、官、哥、钧、定五大名窑古色古香；从中国陶瓷文化展在澳大利亚悉尼开幕，到“三叶草燔瓷香插”乘坐长征五号B运载火箭环游太空，再到景德镇瓷器作品“出海”讲述中外文明互鉴故事……经历几千年历史淬炼山西铁锅焖面的做法，中国传统陶瓷技艺长盛不衰，既诠释着古人的美学思想与技艺追求，又在历史的映照、文明的互鉴下绽放出典雅秀美、瓷韵并香的光彩。